{Dieser Beitrag enthält WERBUNG} Machen wir uns nichts vor, der Herbst ist so gut wie da. Und so sehr ich den Sommer eigentlich mag – ich liebe den Herbst. Denn da wird es gemütlich. Im Sommer, wenn das Wetter gut ist und die Sonne scheint, dann versuche ich so viel in den Tag zu packenWeiterlesen

{Dieser Beitrag enthält WERBUNG} Ich liebe Klassiker! Und ich liebe Snacks! Genau aus diesem Grund habe ich heute ein absolut gelingsicheres Grießschnitten Rezept für euch! Was auf den ersten Blick vielleicht etwas langweilig klingen mag, wird durch eine extra Portion saftig-süßer Zespri SunGold Kiwi zum absoluten Snack-Highlight des Tages! Warum? Weil es alles vereint, wasWeiterlesen

Topfenknödel, Quarkknödel – alles das Gleiche! Egal wie man sie nennen mag, diese kleinen Knödel sind einfach unfassbar lecker! Zugegeben, es ist mit Sicherheit kein authentisches Rezept denn im Gegensatz zu vielen Rezepten, die ich online gefunden habe, habe ich Zucker mit in den Teig gegeben. Aber ich finde sie dadurch einfach noch viel leckerer!Weiterlesen

Ich mache es kurz und schmerzlos: Das sind die besten und fluffigsten Donuts, die ihr je essen werdet! Vorausgesetzt ihr bereitet sie zu. Und da kann ich euch die Angst nehmen, denn die Zubereitung ist kinderleicht und Dank der Übernachtgare im Kühlschrank hat der Teig die perfekte Konsistenz zur Verarbeitung. Getoppt habe ich die leckeren DonutsWeiterlesen

{Dieser Beitrag enthält WERBUNG für Diamant Zucker} Es ist offiziell: Wir sind im tiefsten Herbst angekommen. Nichts mehr mit goldenem Oktober, wo sich die Sonne doch noch hin und wieder hat blicken lassen und das Laub der Bäume in den wunderschönsten Farben geleuchtet hat. Es ist November und passend zur Jahreszeit ist es jetzt späterWeiterlesen

{Dieser Beitrag enthält WERBUNG} Ich weiß nicht, ob euch das schon mal aufgefallen ist, aber das Thema Frühstück kommt bei mir auf dem Blog irgendwie immer zu kurz. Ich bin nicht so der Typ für ausladende Frühstücksorgien – schnell muss es gehen, schmecken muss es und im Idealfall sollte es auch noch gesund sein. GarWeiterlesen

Kennt ihr das? Man hat Lust auf Kuchen aber einfach keine Zeit einen zu backen? Genau so ging es mir diese Woche. Kaum hatten wir die ersten Äpfel von unserem kleinen aber feinen Apfelbaum im Garten geerntet, schon kam in mir das große Verlangen nach saftigem Apfelkuchen auf. Ein bisschen Vanille, eine Prise Zimt und…Weiterlesen

Heute mach ich es kurz und knapp. Gibt ja auch nicht so viel dazu zu sagen, denn das Rezept könnte einfacher nicht sein: Himbeermarmelade. Und wer jetzt mit den Augen rollt und sich denkt “Warum um alles in der Welt noch ein Himbeermarmeladen-Rezept?!” der sollte erst einmal weiter lesen. Denn im Gegensatz zu vielen anderenWeiterlesen

{Dieser Beitrag enthält WERBUNG} Waffeln! Waffeln gehen immer oder? Egal ob süß oder herzhaft, ob zum Frühstück oder als Snack für zwischendurch. Wer kann dazu schon nein sagen? Wir jedenfalls nicht und deshalb habe ich heute unser Rezept für luftig-lockere Apfelwaffeln für euch. Die sind super schnell gemacht und noch bevor das Waffeleisen auf TemperaturWeiterlesen

{Rezension und Werbung für Freunde} Ich weiß gar nicht, wie ich diesen Beitrag am besten anfangen soll. Ich habe so viel zu sagen und irgendwie weiß ich nicht wie. Vielleicht fange ich einfach mal damit an, euch zu erzählen, um was es heute geht und warum ich mich so wahnsinnig freue. Der Hauptgrund: Meine beidenWeiterlesen

Auf Instagram habe ich sie schon gezeigt und nun ist es auch endlich an der Zeit, das Rezept dazu zu veröffentlichen. Die Rede ist von dieser leckeren und wunderschönen Nuss-Nougat-Hefeblume. Und ja, ich weiß! Ich habe das Rad nicht neu erfunden. Diese Brot- bzw. Hefeblumen kursieren gefühlt schon seit Ewigkeiten im Netz und es istWeiterlesen

{Dieser Beitrag enthält WERBUNG} Ostern wird für viele dieses Jahr wohl ein bisschen anders aussehen als sonst. Wer bisher in großer Runde mit Freunden und Familie gefeiert hat, wird dieses Jahr umplanen müssen. Und mal ganz ehrlich, wer macht sich für eine Handvoll Leute die Mühe und bereitet ein großes Buffet oder einen üppigen BrunchWeiterlesen

Bevor es hier auf dem Blog nächste oder übernächste Woche sehr brotlastig (wer mir auf Instagram folgt, weiß wovon ich spreche), serviere ich euch erstmal noch mein leckeres Kokos Granola. Eins der Bilder hatte ich schon vor Wochen auf Instagram gezeigt und hatte eigentlich auch vor, das Rezept direkt im Anschluss zu posten. Aber manchmalWeiterlesen

{Dieser Beitrag enthält WERBUNG} Heute so als Sonntagsfrühstück und in weiser Voraussicht auf Valentinstag, habe ich das perfekte Frühstück für euch – knusprigen, luftigen und irgendwie auch wunderbar cremigen French Toast mit einer göttlichen Mascarpone Creme und einem Honig-Butter-Sirup, der das Ganze nicht nur abrundet sondern irgendwie auch vom Einheitsbrei der French Toast Rezepte abhebt.Weiterlesen

Es wird heute knusprig. Und es wird schokoladig. Und ihr habt es nicht anders gewollt! Wie so oft habe ich auf Instagram abstimmen lassen, welches Rezept heute online gehen soll und nachdem ich dachte, es würde ein heißes Rennen zwischen dem Kokos und dem Schokoladen Granola geben, musste ich erstaunt feststellen, dass fast zwei DrittelWeiterlesen

{Dieser Beitrag enthält WERBUNG} Ich glaube man kann es nicht mehr leugnen – der Herbst ist da. Mein Sohn fragt seit Tagen, warum die Bäume zum Teil keine Blätter mehr haben, in den Supermarkt Regalen türmen sich die Dominosteine und überall im Netz sieht man Kürbisrezepte. Wer bisher erfolgreich versucht hat zu verdrängen, dass dieWeiterlesen

Kinners, ich hab’ doch keine Zeit. Das Bloggen kommt bei mir aktuell viel zu kurz. Erst der Urlaub mit der Familie, dann ein Konzert samt Übernachtung und kinderfreiem Wochenende gefolgt von jeder Menge Stress mit der Kinderkrippe meines Sohnes. Und als ob das nicht schon genug wäre, hat mein Kollege Urlaub und ich ertrinke inWeiterlesen

{Dieser Beitrag enthält WERBUNG} Viele von euch kennen das vermutlich… Spätestens zum Jahreswechsel macht man sich Gedanken über die guten Vorsätze fürs neue Jahr. Gesünder Essen, mehr Bewegung, weniger Stress – das sind vermutlich die am meisten genannten Ziele eines jeden und das zu Recht. Und auch für mich gelten diese Vorsätze, allerdings ist beiWeiterlesen

Oh mein Gott, was für eine leckere Schweinerei! Ich warne euch! Wenn ihr jetzt weiterlest, dann nur auf eigene Gefahr! Ich möchte später nicht dafür verantwortlich gemacht werden, wenn die Waage nach oben ausschlägt und der Hosenknopf nicht mehr zu geht. Wer jetzt noch hier ist und das Risiko auf sich nehmen möchte – hereinspaziertWeiterlesen

Entschuldigung aber was passt zu einem Geburtstag bitte besser als eine große Ladung heißer, saftiger Herzchenwaffeln mit einer ordentlichen Portion Puderzucker? Eben. Und genau so feiere ich Die Jungs kochen und backen zu ihrem Bloggeburtstag. Immerhin lautet das Thema Das verflixte 7. Jahr – Essen zum Glücklichsein. Und wenn Waffeln nicht glücklich machen, dann weißWeiterlesen

Letzte Woche habe ich die Zwetschgensaison mit dem Rezept für leckere Zwetschgen-Zimt-Schnecken beendet und heute starte ich mit euch in die Apfelsaison. Wenn ich die Zwetschgenzeit quasi verpenne, dann will ich wenigstens die Apfelsaison gründlich auskosten und ein paar Rezepte mit euch teilen. Den Anfang macht dieser leckere Apple Crumble mit Zimtstreuseln uns leckerer, hausgemachterWeiterlesen

{Dieser Beitrag enthält WERBUNG} Irish Scones… Habt ihr die schon mal gegessen? Wenn nicht, dann habt ihr definitiv etwas verpasst. Aber keine Sorge, ich habe nicht nur eine Menge toller Irland Bilder im Gepäck, sondern auch das Rezept für saftige, leckere und wunderbar mürbe Scones. Aber eins nach dem anderen… Erst möchte ich euch einWeiterlesen

Oh jetzt war es tatsächlich relativ lange still hier auf dem Blog und das hat auch einen Grund… Ich war beruflich eine ganze Woche in Mailand auf der internationalen Möbelmesse. Was sich jetzt nach Bella Italia, Ramazzotti, Pizza und Pasta anhört, war nicht ganz so spaßig. In erster Linie war es Arbeit – lange Tage,Weiterlesen

{Dieser Beitrag enthält WERBUNG} Erzählt mir doch mal ein bisschen von euren Frühstücksgewohnheiten… Seid ihr eher so die ausgiebigen Frühstücker, die sich stundenlang am Tisch aufhalten können oder muss es bei euch schnell gehen? Oder ist es auch bei euch eine Mischung aus beidem? Bei uns ist es nämlich so, dass ich unter der WocheWeiterlesen

Sucht ihr noch nach Ideen für euren Osterbrunch? Dass ein klassischer Karottenkuchen dazu gehört, habe ich ja Anfang der Woche schon für mich fest gemacht. Aber dazu braucht es ja noch eine ganze Menge mehr. Und da kommt dieser Kokos-Mandel-Aufstrich genau richtig. Und ich sags euch – der ist so lecker, dass man ihn nirgendsWeiterlesen

Vor nicht allzu langer Zeit habe ich euch auf meiner Facebook Seite zwei Rezepte zur Auswahl gestellt: Mandelmüsli oder Nusskuchen. Die Mehrheit hat nach dem Nusskuchen-Rezept verlangt (was ich durchaus verstehen kann). Aber es gab auch Stimmen, die sich für dieses Mandelmüsli interessiert haben. Und da ich es ja eh schon zubereitet hatte, die FotosWeiterlesen

Milchreis mit Apfelkompott! Wie banal oder? Aber ich liebe dieses Gericht. Wahrscheinlich auch deshalb, weil ich damit Kindheitserinnerungen verbinde… Mein Vater wohl eher ein Kindheitstrauma und das ist auch der Grund, warum mein Bruder und ich immer nur dann in den Genuss einer ordentlichen Portion Milchreis kamen, wenn mein Vater beruflich außer Haus war. OderWeiterlesen

Habt ihr schonmal Zitronenmarmelade gegessen? Nein? Dann wird es aber dringend Zeit! Genau jetzt ist eigentlich die beste Zeit für Zitrusfrüchte. Sie haben jetzt den perfekten Reifegrad und sind in Hülle und Fülle zu haben. Ich werde euch in den nächsten Wochen das ein oder andere Rezept zeigen. Und heute fangen wir mit dieser ZitronenmarmeladeWeiterlesen

Mit was startet ihr in den Tag? Da gibt es ja die verschiedensten Typen. Ich persönlich frühstücke meist Brot oder Brötchen, gerne auch selbstgebacken. Der Belag? Meist zuerst herzhaft und zum Abschluss süß. In letzter Zeit habe ich aber das Müsli wieder für mich entdeckt. Als ich das Buch Café Cornersmith durchgeblättert habe, ist mirWeiterlesen

Heute habe ich ein Rezept für euch, das in die Kategorie Basics passt. Habt ihr schon einmal Lemon Curd gemacht? Ich habe ihn die letzten Jahre immer mal wieder in Angriff genommen, die Rezepte haben auch immer einwandfrei funktioniert aber: der Geschmack passte mir nicht. Warum? Ich hatte immer diesen leicht metallenen Nachgeschmack auf derWeiterlesen

Soooo, damit es wieder ein bisschen Abwechslung gibt hier auf meinem Blog, wird es heute wieder süß. Mein Mann und ich lieben Kuchen… Ein Wochenende ohne Kuchen? Geht nicht! Und soll ich euch noch etwas über mich verraten? Ich liebe süßen Hefeteig! Dieser fluffig, leichte Teig, leicht süßlich und mit Zitronenabrieb oder Vanille aromatisiert… Hmmm,Weiterlesen