Brot & Brötchen

Brot & Brötchen

Brotblume
mit Kräuterbutter

{Dieser Beitrag enthält WERBUNG} Ich verrate euch heute mal etwas: Die Grillsaison und ich, das ist so eine Hassliebe. Ich liebe es, gemütlich auf der Terrasse zu sitzen, vor einem voll gedeckten Tisch mit allerlei Köstlichkeiten und den Geruch von frisch gegrilltem Fleisch und Gemüse in der Nase zu haben. Wenn dann noch das WetterWeiterlesen

Knuspriges Kartoffelbrot
aus dem Topf

Heute habe ich ein ganz tolles und eigentlich auch total unkompliziertes Rezept für euch: ein knuspriges Kartoffelbrot aus dem Topf. Das geht super einfach und kommt ohne Sauerteig aus. Dabei bleibt es auch nach zwei oder drei Tagen super saftig und das, obwohl es ein reines Hefebrot ist. Das Geheimnis? Die extra Portion Kartoffeln imWeiterlesen

No-Knead-Bread mit Tomatenchutney
Rucola und Cheddar

{Dieser Beitrag enthält WERBUNG} Es gibt ja inzwischen für so ziemlich alles und jeden einen nationalen oder auch internationalen Tag… Tag des One Hit Wonders beispielsweise. Oder auch den Talk-Like-A-Pirate Tag. Habt ihr davon schon gehört? Verrückt oder? Aber nun gut, man mag von diesen Tagen halten was man will. Welcher in meinen Augen aberWeiterlesen
Kräuter-Käse-Schnecken

Käse-Kräuter-Schnecken
deftiges Fingerfood

{Dieser Beitrag enthält WERBUNG} Huch, wie schnell die Zeit vergeht oder? Kaum habe ich euch im Rahmen der letzten ALDI SÜD* Blogger Challenge mein Rezept für eine super leckere, luftig, leichte Joghurtbombe gezeigt, dreht sich diesen Monat alles um das Thema “Kräuter”. Und das ist auch gut so! Denn in der Regel konzentriere ich michWeiterlesen

English Muffins
selbstgemachte Toasties

In meinem letzten Post zu den Zitronen Donuts aus dem Backofen habe ich erwähnt, dass ich gerne öfter Brot und Brötchen backen wollen würde. Das mache ich viel zu selten obwohl ich es eigentlich sehr gerne mag… Und genau deshalb habe ich heute das Rezept für diese leckeren English Muffins für euch. Ich bin mirWeiterlesen

Baguette magique
knuspriges, hausgemachtes Baguette

Auf Instagram habe ich schon öfter gezeigt, wie ich diese Baguettes gemacht habe aber das Rezept dazu habe ich noch nicht veröffentlicht. Warum genau weiß ich gar nicht denn es ist schon so lange angetippt und fotografiert, dass ich es schon längst hätte mit euch teilen können. Die Rede ist von diesen knusprigen, hausgemachten Baguettes.Weiterlesen

Knusprige Brötchen
mit Übernachtgare

Weiter geht es mit unserem Osterbrunch. Nachdem es bei mir gestern ein ziemlich süßer Einstieg in die Osterbrunchwoche war, habe ich heute tolle, knusprige Brötchen mit Übernachtgare für euch. Sie sind super vorzubereiten und am eigentlichen Brunchtag hat man kaum mehr arbeit. Ich liebe diese Brötchen so sehr, dass es sie immer zum Grillen oderWeiterlesen

{Heute zu Gast} Zimtkeks und
Apfeltarte Körnerbrötchen

Heute ist wieder Donnerstag und heute habe ich wieder einen Gast. Die liebe Andrea von Zimtkeks und Apfeltarte ist heute mein Gast und hat euch das Rezept für wirklich köstlich aussehende Körnerbrötchen mitgebracht. Andrea habe ich virtuell schon länger verfolgt und mag die wirklich leckeren Dinge, die sie für ihren Blog zaubert. Im August habeWeiterlesen

Laugenkonfekt
 

Am Mittwoch habe ich euch doch das Rezept für meine wahnsinnig leckere Version des Obatzda an die Hand gegeben. Und weil man den natürlich auch irgendwo draufschmieren (schmieren hört sich irgendwie nicht so appetitlich an) muss, habe ich heute das passende Rezept dazu – Laugenkonfekt. Relativ schnell gemacht und wahnsinnig lecker. Steph vom Kleinen KuriositätenladenWeiterlesen

{Burger Unser} Kartoffelbuns
mit Haferflocken Topping

Habt ihr meine Rezension zum Buch “Burger Unser” am Sonntag gelesen? Nein? Dann solltet ihr das schnleunigst nachholen. Ich hatte ja versprochen, dass diese Woche fast ausschließlich im Zeichen des Burgers stehen würde und hier habe ich das erste Rezept. Kein guter Burger ohne ein gutes Brötchen. Und deshalb habe ich heute diese tollen, extremWeiterlesen

Brioche Burger Buns
 

Naaa, seid ihr schon neugierig wie es weiter geht mit meiner Pulled Pork Burger Serie? Naja, das letzte mal habe ich euch das Rezept für die BBQ Sauce an die Hand gegeben. Die könnt ihr ja wunderbar schon ein paar Tage vorher fertig machen und im Kühlschrank lagern. Wenn ihr das warme Fleisch übrigens nichtWeiterlesen

Pesto Monkey Bread
 

Also ich will mich ja echt nicht beschweren. Der Sommer hat so lange auf sich warten lassen, dass ich froh über jede Sonnenstunde bin. Aber wenn ich ganz ehrlich bin, war das Wochenende schon hart. Vor allem nachdem es Samstag Abend noch einmal ordentlich geregnet hat, war es schier unerträglich – es war unheimlich schwül.Weiterlesen

Simit
Sesamkringel

Heute habe ich endlich mal wieder ein Rezept für euch. Eigentlich wollte ich das schon am Wochenende bloggen aber bei mir auf der Arbeit ist zur Zeit die Hölle los… Und dann hatten wir am Wochenende auch noch ganz tollen Besuch sodass ich dann keine Zeit hatte am Blog zu arbeiten… Life happens… Aber heuteWeiterlesen