Ich gebe die Hoffnung nicht auf – das Wetter wird bald wieder deutlich besser und die Grillsaison kann so richtig durchstarten. Passend dazu hab’ ich heute einen Quinoa Salat für euch. Kennt ihr Quinoa? Ich habe Quinoa das erste Mal 2005 in Bolivien gegessen. Da war mir der Inkareis noch gänzlich unbekannt und ich habeWeiterlesen
Heute hab’ ich einen Klassiker für euch im Gepäck – Marmorkuchen! Marmorkuchen weckt bei mir Kindheitserinnerungen. Jedes Jahr zu meinem Geburtstag durfte ich mir zwei verschiedene Kuchen aussuchen, die meine Mutter für mich gebacken hat. Meistens habe ich mich für Marmorkuchen und Erdbeerkuchen entschieden – ja, das ist der Vorteil wenn man im Juni GeburtstagWeiterlesen
Das heutige Rezept ist im Nu zubereitet und wahnsinnig vielseitig. Nicht, weil es so wandelbar ist sondern weil man es zu so vielen verschiedenen Gerichten essen kann… Ich habe eine liebe Kollegin, die aus dem Iran stammt. Nachdem meine Kolleginnen und ich (wir sind insgesamt zu sechst im Büro – ein Mann, fünf Frauen. DerWeiterlesen
Zur Feier des Tages habe ich heute einen köstlichen Nusszopf vorbereitet… Zur Feier des Tages? Nein, ich habe Muttertag nicht verschlafen und poste mein Rezept nicht aus Versehen zwei Tage zu spät… Zur Feier des Tages deshalb, weil heute der letzte Arbeitstag vor meinem Urlaub ist. So viele Pläne hatten mein Mann und ich fürWeiterlesen
Kennt ihr den Ausdruck “Comfort Food”? Nein? Dieses Conchiglioni mit Käsefüllung fallen in meinen Augen absolut in diese Kategorie. Dabei spielt es weniger eine Rolle, ob es draußen regnet, schneit, stürmt oder vielleicht sogar die Sonne scheint… Wenn einem irgendetwas aufs Gemüt drückt, dann kann einem das richtige Essen ein wunderbar wohliges Gefühl geben –Weiterlesen
Dieses Rezept ist bombe! Ich weiß, Eigenlob stinkt aber dieses Rezept ist eines meiner absoluten Lieblinge. Es lässt sich ganz leicht abwandeln und das Beste ist, dass man es wunderbar vorbereiten kann. Wann immer mein Mann und ich zum Grillen eingeladen sind, biete ich an, diese Schneebällchen als Dessert mitzubringen. Sie sind nicht zu süßWeiterlesen