Saftige Gemüsespieße
auf Zitronen-Kräuter-Couscous

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{Dieser Beitrag enthält WERBUNG} Wir haben unseren Speiseplan die letzten Monate ganz allmählich ein wenig umgestellt: Wir essen immer öfter vegetarisch. Dabei haben wir die Entscheidung noch nicht einmal bewusst getroffen. Das hat sich im Laufe der Monate einfach so eingeschlichen. Und auch wenn wir nach wie vor hin und wieder gerne mal etwas FleischWeiterlesen

Röstkartoffelsalat mit geröstetem
Meersalzbutter-Baguette

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{Dieser Beitrag enthält WERBUNG} Heute habe ich ein Rezept für euch, das es direkt bei der kompletten Familie unter die Top 10 der absoluten Lieblingsrezepte geschafft hat: Röstkartoffelsalat mit geröstetem Meersalzbutter-Baguette. Die Kombination ist so grandios wie einfach: In Meersalzbutter gegarte Kartoffeln, frischer Rucola, ein paar Bohnen und Erbsen, knackige Radieschen, nussige Sonnenblumenkerne und einWeiterlesen

Hühnchen-Schnupfnudel-Pfanne
mit Gemüse

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{Dieser Beitrag enthält WERBUNG} Wir als Familie brauchen ein größeres Repertoire an Rezepten, die unter die Kategorie “Schnelle Feierabendküche” fallen. Nun möchte man meinen, dass ich so viel koche und backe, dass ich immer mindestens eine Handvoll Ideen habe, was ich abends so für die Familie kochen könnte aber weit gefehlt. Auch ich stehe regelmäßigWeiterlesen

Pastasotto mit gerösteten
Tomaten und Pinienkernen

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{Dieser Beitrag enthält WERBUNG} Wer auf der Suche nach absolutem Comfortfood ist, der ist hier bei mir heute genau richtig. Herbst und Winter sind die Jahreszeiten, in denen es gerne mal deftig zugehen darf. Deftig heißt aber nicht gleich, dass es mit Fleisch sein muss. Auch ein vegetarisches Gericht kann wunderbar wärmend sein und derWeiterlesen

Brezenknödel mit fruchtigem Rotkohl
und Speck-Sahne-Sauce

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{Dieser Beitrag enthält WERBUNG} Es ist Herbst und mit dem Herbst kommen immer öfter auch kalte und nasse Tage. Und ich bin ganz ehrlich, manchmal kann das ein bisschen auf die Stimmung drücken. Was mir dann immer sehr gut hilft, ist eine leckere Mahlzeit. Irgendetwas, das so richtig schön von innen heraus wärmt und soWeiterlesen

Erbsensuppe
aus grünen Erbsen

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{Dieser Beitrag enthält WERBUNG} Herbstzeit ist Suppenzeit! Zumindest bei uns. Den ganzen Sommer über war es so heiß, da war an Suppe und Eintöpfe für mich nicht zu denken. Aber nun da die Sonne weg ist, die Regenwolken aufgezogen sind und die Temperaturen immer weiter sinken, kann es endlich wieder losgehen! Suppen und Eintöpfe imWeiterlesen