Confierte Tomaten
 

Ich wünsche euch allen erstmal von Herzen ein gesundes, erfolgreiches und schönes Neues Jahr! Ich hoffe, ihr habt die Feiertage genutzt und ein wenig ausgespannt?! Wir sind gut ins neue Jahr gestartet und ich bin voller Tatendrang. Also habe ich mich direkt nach Silvester in die Küche begeben und ein paar Rezepte umgesetzt, die ichWeiterlesen

Gänsekeulen aus dem Backofen
mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

{Dieser Beitrag enthält WERBUNG} Es wird so langsam festlich. Auch wenn ich dieses Jahr in der Vorweihnachtszeit so unglaublich viel zu tun hatte, wollte ich es mir nicht nehmen lassen, euch ein Rezept für das perfekte Festtagsessen zu präsentieren: Gänsekeulen aus dem Backofen, dazu Apfelrotkohl, der mit etwas Orangenabrieb und Johannisbeer-Gelee verfeinert wird und alsWeiterlesen

Rote-Bete-Rucola-Salat
mit Walnüssen

Seid ihr noch auf Ideensuche für die perfekte Vorspeise an Weihnachten? Dann habe ich da etwas für euch! Er ist saisonal, super leicht vorzubereiten und sicherlich eine Überraschung für eure Gäste. Die Rede ist von diesem Rucola Salat mit roter Bete und Walnüssen. Was daran jetzt das Besondere ist?

Spinat Bandnudeln mit
Tomaten-Gremolata und Rinderfilet

{Dieser Beitrag enthält WERBUNG} Ich habe heute ein ganz besonderes Rezept für euch. Okay, genau genommen sind es zwei! Denn zusammen mit Birkel* serviere ich euch heute unter dem Motto “Pimp my Pasta – aus 1 mach 2” einerseits ein tolles Basis-Rezept, das ganz einfach ist und mit wenigen Zutaten auskommt. Andererseits verrate ich euch,Weiterlesen

Kartoffelsalat mit Linsen, Karotte
und Feldsalat

{Dieser Beitrag enthält WERBUNG} Es ist mal wieder an der Zeit für eine neue Runde der ALDI SÜD* Blogger Challenge. Und dieses Mal habe ich erstmal geschluckt, als ich das neue Thema erfahren habe: Weihnachtsklassiker Kartoffelsalat. Die Augen wurden groß, der Mund trocken und ich habe erstmal zwei Minuten ins Leere gestarrt und dachte mir:Weiterlesen

Linsen-Spinat-Salat mit Apfel
und geräuchertem Wildlachs

{Dieser Beitrag enthält WERBUNG} Heute habe ich nicht nur das Rezept für diesen köstlich-winterlichen Linsen-Spinat-Salat mit Apfel und geräuchertem Wildlachs für euch im Gepäck sondern auch einen Blick hinter die Kulissen der Ersten Hanseatischen Feinfisch Manufactur Friedrichs*. Aber von vorne: Als hier vor ein paar Wochen die Einladung zu einer Führung durch die Produktion beiWeiterlesen