Roggenmischbrot mit Sonnenblumenkernen
ohne Sauerteig

Das nächste Brot steht schon in den Startlöchern. Und auch hier handelt es sich um ein ganz einfaches Hefebrot. Alles was ihr braucht sind Zutaten, die ihr quasi überall bekommt (wenn die Leute denn nicht wegen des Coronavirus durchdrehen und alles leerkaufen), Zeit und ein klein wenig Geduld. Im Gegensatz zum Buttermilch Brot, habe ichWeiterlesen

Buttermilchbrot
mit Hefe und Teigführung über Nacht

Brot! Frisch gebackenes, lauwarmes Brot! Was gibt es besseres? Wenn es aus dem Ofen kommt und beim Abkühlen so schön knistert, wenn man es anschneidet und die Kruste richtig kracht und wenn man dann etwas Butter auf die noch leicht warme Krume schmiert – das ist für mich ein absolut himmlischer Moment. Genuss mit allenWeiterlesen

Brotblume
mit Kräuterbutter

{Dieser Beitrag enthält WERBUNG} Ich verrate euch heute mal etwas: Die Grillsaison und ich, das ist so eine Hassliebe. Ich liebe es, gemütlich auf der Terrasse zu sitzen, vor einem voll gedeckten Tisch mit allerlei Köstlichkeiten und den Geruch von frisch gegrilltem Fleisch und Gemüse in der Nase zu haben. Wenn dann noch das WetterWeiterlesen

No-Knead-Bread mit Tomatenchutney
Rucola und Cheddar

{Dieser Beitrag enthält WERBUNG} Es gibt ja inzwischen für so ziemlich alles und jeden einen nationalen oder auch internationalen Tag… Tag des One Hit Wonders beispielsweise. Oder auch den Talk-Like-A-Pirate Tag. Habt ihr davon schon gehört? Verrückt oder? Aber nun gut, man mag von diesen Tagen halten was man will. Welcher in meinen Augen aberWeiterlesen

Käse-Kräuter-Schnecken
deftiges Fingerfood

Kräuter-Käse-Schnecken

{Dieser Beitrag enthält WERBUNG} Huch, wie schnell die Zeit vergeht oder? Kaum habe ich euch im Rahmen der letzten ALDI SÜD* Blogger Challenge mein Rezept für eine super leckere, luftig, leichte Joghurtbombe gezeigt, dreht sich diesen Monat alles um das Thema “Kräuter”. Und das ist auch gut so! Denn in der Regel konzentriere ich michWeiterlesen