Schokoladen-Crêpes
mit Schokoladencreme-Füllung

{Dieser Beitrag enthält WERBUNG} Ostern wird für viele dieses Jahr wohl ein bisschen anders aussehen als sonst. Wer bisher in großer Runde mit Freunden und Familie gefeiert hat, wird dieses Jahr umplanen müssen. Und mal ganz ehrlich, wer macht sich für eine Handvoll Leute die Mühe und bereitet ein großes Buffet oder einen üppigen BrunchWeiterlesen

Roggenmischbrot mit Sonnenblumenkernen
ohne Sauerteig

Das nächste Brot steht schon in den Startlöchern. Und auch hier handelt es sich um ein ganz einfaches Hefebrot. Alles was ihr braucht sind Zutaten, die ihr quasi überall bekommt (wenn die Leute denn nicht wegen des Coronavirus durchdrehen und alles leerkaufen), Zeit und ein klein wenig Geduld. Im Gegensatz zum Buttermilch Brot, habe ichWeiterlesen

Buttermilchbrot
mit Hefe und Teigführung über Nacht

Brot! Frisch gebackenes, lauwarmes Brot! Was gibt es besseres? Wenn es aus dem Ofen kommt und beim Abkühlen so schön knistert, wenn man es anschneidet und die Kruste richtig kracht und wenn man dann etwas Butter auf die noch leicht warme Krume schmiert – das ist für mich ein absolut himmlischer Moment. Genuss mit allenWeiterlesen