Friesischer Käsekuchen
cremig und fruchtig

Ich liebe Käsekuchen in allen Variationen – egal ob klassisch, mit Brownieboden oder mit Kokos-Frischkäse-Topping. Als ich dann im Buch Cheese & Cake* das Rezept für diesen friesischen Käsekuchen mit Pflaumenmus gesehen habe, konnte ich nicht anders als sofort in die Küche zu gehen und ihn zu backen. Ich bin ja wirklich wählerisch, habe dasWeiterlesen

White Basil Cocktail
und ein tolles Wochenende in Marburg

{Dieser Beitrag enthält WERBUNG} Der Sommer steht kurz bevor und ich sehe mich jetzt schon mit einem leckeren Cocktail bei mir auf der Terrasse sitzen. Die Eiswürfel klimpern gegen das Trinkglas und während das Kind schläft, schlürfe ich ein Getränk nach dem anderen und unterhalte mich angeregt mit meinem Mann. Was sich wie ein kleinerWeiterlesen

Gnocchi mit Spinatpesto
und getrockneten Tomaten

{Dieser Beitrag enthält WERBUNG} Der Frühling ist endlich da, ich kann es kaum glauben! Seit Wochen schon sehne ich mich nicht nur nach Sonne, wärmeren Temperaturen und der Möglichkeit, mit meinem kleinen Sohn draußen spielen zu können, ohne in einem 5-lagigen Zwiebellook das Haus zu verlassen, sondern auch nach all den Köstlichkeiten, die der frühsommerlicheWeiterlesen

Schnelle Spargeltarte
mit Blätterteig und Ricotta

{Dieser Beitrag enthält WERBUNG} Ich kann euch gar nicht sagen, wie sehr ich mich freue, dass der Frühling endlich, endlich da ist! So lange habe ich mich schon nach der Sonne und angenehmeren Temperaturen gesehnt. Und mindestens genau so lange warte ich nun schon auf die kulinarischen Vorboten des Frühlings. Denn spätestens wenn Bärlauch, Rhabarber,Weiterlesen

Selbstgemachte Fettuccine
mit Knoblauch-Zitronen-Sauce

{Dieser Beitrag enthält WERBUNG} Ich bin nicht der Typ für eine Diät. Lieber mache ich mehr Sport, als mich damit zu kasteien, auf Lebensmittel zu verzichten. Ich oute mich hiermit als absolute Carb-Liebhaberin. Ich lebe ganz nach dem Motto: Ein Leben ohne Kohlehydrate ist möglich aber sinnlos! Und mein Sohn scheint das von mir geerbtWeiterlesen