Ich weiß, ich weiß… Bevor hier jetzt jemand meckern kann, nehme ich den Besserwissern gleich mal den Wind aus den Segeln: Germknödel werden eigentlich mit zerlassener Butter gegessen. Ich weiß es! Aber mir schmeckt die Kombination aus fluffigem Hefeteig, leckerem Zwetschgenmus, Mohnzucker und Vanillesauce einfach am Besten! Okay, das ist geschwindelt, denn den Mohn lasseWeiterlesen
Ich habe einen Neuen! Nein, nein, um Gottes Willen. Nicht das, was ihr jetzt denkt. Meinen Mann habe ich natürlich behalten 🙂 Die Rede ist von meinem neuen Küchenhelfer. Seit Oktober letzten Jahres habe ich in meiner Küche die neue Kenwood Cooking Chef Gourmet* stehen und hatte nun schon einige Wochen Zeit, die Maschine aufWeiterlesen
Oh oh, Weihnachten steht quasi schon vor der Türe und ich habe es bisher nicht geschafft euch Dessertrezepte zu präsentieren und Geschenke aus der Küche gab es bisher auch noch nicht. Das muss sich schnell ändern und zwei Rezepte habe ich tatsächlich vorbereitet – schnell muss es gehen, einfach muss es sein und lecker sowieso.Weiterlesen
Lütticher Waffeln wecken bei mir unweigerlich Urlaubserinnerungen an Thailand. Gaufres de Liège und Thailand? Ja, ich habe in der Schule aufgepasst und ja, ich weiß, dass die beiden Länder nicht nur diverse Landesgrenzen sondern auch einige Kilometer trennen. Und bevor ihr jetzt denkt, dass die Alte gänzlich einen am Zeiger hat, lasst mich doch erstmalWeiterlesen
Auch ich muss mir langsam aber sicher eingestehen, dass der Herbst tatsächlich hier ist. Auch wenn ich mich damit schwer tue und eigentlich gerne weiterhin auf Jacke und Regenschirm verzichten möchte – es ist Zeit der Realität ins Auge zu blicken. Und wenn wir am Wetter und den Jahreszeiten schon nichts ändern können, dann solltenWeiterlesen