Schon wieder Hefeteig? Ja, ja ich weiß aber er ist einfach so lecker. Habt ihr schonmal Dampfnudeln gegessen? Neulich hab ich euch auf Instagram einen Blick in meinen Bräter gewährt. An dem Tag gab es leckere Dampfnudeln – ein Gericht, das mich an meine Kindheit erinnert. Immer wenn meine Mutter Hefeteig für Dampfnudeln angesetzt hatte, wurdenWeiterlesen
Nach all dem Süßkram der letzten paar Tage habe ich endlich wieder etwas Herzhaftes für euch. Wir sind ja inzwischen mitten in der Bärlauchsaison angekommen. Wir lieben Bärlauch und ich werde mit Sicherheit noch eine große Menge haltbar machen sodass wir für den Rest des Jahres etwas davon haben. Gerade Bärlauchbutter zum Grillen ist bombastisch.Weiterlesen
Meine Lieben, der Zufallsgenerator hat entschieden. Zunächst möchte ich mich bei euch bedanken! Ich habe mich so gefreut über die ganzen Kommentare und die vielen Kindheitserinnerungen, die ihr mit mir geteilt habt. Ich habe mir jeden einzelnen Kommentar in aller Ruhe durchgelesen und teilweise wirklich lachen müssen. Am liebsten würde ich natürlich jedem einzelnen vonWeiterlesen
Mögt ihr Eierlikör? Also ich LIEBE Eierlikör. Das kommt aus meiner Kindheit. Das darf man ja heutzutage gar nicht mehr so laut sagen – da erleiden viele Eltern ja einen Herzstillstand – aber wenn mein Vater sich früher ein Gläschen Eierlikör gegönnt hat, dann durfte ich auch immer einen kleinen Schluck bekommen. Und das warWeiterlesen
Euch ist sicher schon aufgefallen, dass ich euch in letzter Zeit öfter Mal ein Buch vorgestellt habe. Der Grund dafür ist ganz einfach: Ich hege eine große Leidenschaft für Koch- und Backbücher. Und weil ich weiß, wie ärgerlich es ist, einen Fehlgriff zu machen und Geld für etwas auszugeben, das einem im Nachhinein dann vielleichtWeiterlesen
Letzte Woche hatte ich euch das Rezept für Dulce de Leche gepostet. Die Wahrheit ist – wir haben unsere Portion inzwischen vertilgt. Bei Dulce de Leche scheiden sich ja die Geister. Die einen lieben es, die anderen finden es viel zu süß. Pur finde ich es auch zu süß aber mal ehrlich – man kannWeiterlesen