Mögt ihr rote Beete? Wenn nicht, dann solltet ihr dieser Suppe auf jeden Fall trotzdem eine Chance geben. Ich weiß, rote Beete teilt die Menschheit. Entweder man mag sie oder man mag sie nicht. Mein bessere Hälfte zum Beispiel mag sie sehr, ich bin absolut kein Fan davon. Allein schon der Geruch beim kochen… AberWeiterlesen
Ich mag Winter nicht. Es gibt eine Sache, die ich am Winter ganz toll finde und unzählige Dinge, die mich stören. Fangen wir bei dem an, was ich toll finde: man kann abends den Kamin anmachen und hat dieses tolle, prasselnde Feuer. Das ist im Sommer ja eher kontraproduktiv. Also nicht das Prasseln sondern vielmehrWeiterlesen
Wieder etwas Herzhaftes! Es gab in letzter Zeit einfach so viel Süßkram, dass es dringend Zeit für etwas deftiges ist. Und es gibt nicht irgendwas – es gibt Mac & Cheese. Ein absolut amerikanischer Klassiker. Meine bessere Hälfte hat mir erst neulich davon erzählt, dass er auf Schulung in den USA tatsächlich mal Mikrowellen MacWeiterlesen
Dass ich ein riesiger Italienfan bin, habe ich glaube ich inzwischen mehr als ein Mal erwähnt. Als wir nach einem Ziel für unseren nächsten Urlaub – der erste große als Familie – gesucht haben, stand ziemlich schnell fest, dass Italien auf jeden Fall ziemlich hoch im Kurs steht. Und weil meine bessere Hälfte inzwischen auchWeiterlesen
Manchmal muss es schnell gehen und gut schmcken. Seid ihr eher so der Typ “Pasta” oder doch “Kartoffel”? Ich muss zugeben, dass es bei uns leider viel zu oft Nudeln gibt wo ich die gute alte Kartoffel doch eigentlich so liebe. Und man kann so viel mit ihr machen… Bratkartoffeln, Gnocchi, Kroketten, Kartoffelsalat, Kartoffelpüree –Weiterlesen
Gestern habe ich euch ja von meinem neuen Schätzchen erzählt – meinem Dörrgerät. Ich habe Tomaten in rauen Mengen getrocknet und sie unter anderem auch einfach eingelegt. Was ich daran besonders mag ist, dass ich selber entscheiden kann mit welchen Kräutern sie eingelegt werden und welches Öl verwendet wird. Bei den gekauften Tomaten im GlasWeiterlesen