Herzchenwaffeln
 
 
1 Herzchenwaffeleisen*
Ergibt: 8-10 Stück
Zutaten
  • 3 Eier (M)
  • 125 g Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt, selbstgemacht oder gekauft*
  • 125 g Butter, zerlassen und abgekühlt
  • 1 TL Backpulver
  • 250 ml Milch
  • 250 g Weizenmehl
  • 1 Prise Salz
Zubereitung
  1. Das Waffeleisen vorheizen.
  2. Währenddessen die Eier mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt in eine Schüssel geben und mit der Küchenmaschine oder dem Handrührgerät in einigen Minuten weißschaumig aufschlagen.
  3. Währenddessen das Backpulver mit dem Mehl und der Prise Salz vermischen.
  4. Die zerlassene Butter, die Mehlmischung sowie die Milch zur Eiermasse geben und langsam unterrühren.
  5. Nun das Waffeleisen leicht fetten, eine Schöpfkelle Teig ins Waffeleisen geben und bis zum gewünschten Bräunungsgrad ausbacken.
  6. So den kompletten Teig verarbeiten. Die Waffeln schmecken am Besten, wenn sie ganz frisch sind.
Recipe by Kleines Kulinarium at https://www.kleineskulinarium.de/2019/03/herzchenwaffeln-ein-klassiker-aus-kindheitstagen/