Himbeerlimes
 
 
Zutaten
  • 750 g Himbeeren
  • 300 ml Wasser
  • 300 g Zucker
  • 125 ml Zitronensaft, frisch gepresst
  • 450 ml Wodka*, mind. 42% Alkohol
Zubereitung
  1. Die Himbeeren pürieren und anschließend durch ein feines Sieb passieren oder durch die Flotte Lotte* drehen.
  2. Das Wasser zusammen mit dem Zucker in einen Topf geben, kurz aufkochen bis sich der Zucker gelöst hat und anschließend abkühlen lassen.
  3. Zum Schluss das Himbeermark zusammen mit dem Zuckersirup, dem Zitronensaft und dem Wodka in eine Schüssel geben, gründlich vermischen und dann in Flaschen abfüllen.
  4. Im Kühlschrank aufbewahren.
Recipe by Kleines Kulinarium at https://www.kleineskulinarium.de/2018/07/himbeerlimes-erfrischendes-sommergetraenk/