Brownies mit Kokos
 

Brownies sind so eine Sache finde ich. Selten bekommt man richtig, richtig gute. Das liegt aber vielleicht auch daran, dass ich persönlich ja eher auf “fudgy” Brownies stehe. Der Amerikaner unterscheidet ja gemeinhin zwei Typen Brownies – fudgy und cakey. Erstere sind schwer, kompakt und wahnsinnig schokoladig, letztere sind eher wie Kuchen also fluffiger, einenWeiterlesen

Megaschokoladige Schokomuffins
 

SCHOKOLADE! Schokolade geht immer oder? Also egal ob im Sommer oder Winter, ob heiß oder kalt. Ich kann IMMER Schokolade essen. Am liebsten Vollmilch – und Zartbitter :o) Ihr seht schon, ich kann mich nicht entscheiden. Früher dachte ich immer, dass Schokoladenkuchen unbedingt geschmolzene Schokolade enthalten muss um wirklich richtig schokoladig zu sein. Aber wennWeiterlesen

{Rezension} Home Baked von Yvette van Boven – Madeleines

Heute möchte ich euch ein ganz wunderbares Buch vorstellen. Kennt ihr schon das neue Buch von Yvette van Boven: Home Baked? Wenn nicht, solltet ihr vielleicht beim nächsten Gang in die Buchhandlung mal die Augen offen halten. Ihr wollt doch nichts verpassen oder? Zur Autorin Yvette van Boven – hört sich niederländisch an. Ist esWeiterlesen