{Rezension} Die Küche Frankreichs (Christian Verlag)

Seid ihr Fans der französischen Küche? Dann solltet ihr einen Blick in dieses Buch werfen. Ich selbst bin ein Frankreichfan und auch die Küche hat es mir angetan. Schon von Berufswegen interessiere ich mich für Frankreich und lerne so peu à peu die landestypischen Spezialitäten kennen – auch weil meine nette Kollegin und Freundin FranzösinWeiterlesen

{Rezension} Aromenfeuerwerk von Katharina Küllmer (EMF Verlag)

Wie steht ihr eigentlich verschiedenen Aromen gegenüber? Seid ihr da komplett offen und experimentiert selbst ein bisschen oder verlasst ihr euch auf altbekannte Kombinationen? Also ich persönlich experimentiere schon sehr gerne, bin aber auch immer für die ein oder andere Anregung dankbar. Allzu oft habe ich schon gedacht “Das kann doch nicht schmecken” nur umWeiterlesen

{Rezension} Café Cornersmith von Alex Elliott-Howery und James Grant

Dieses Buch hat mich – schon bevor ich das erste Mal einen Blick hineingeworfen habe – in seinen Bann gezogen. Auf dem Titel steht “Frische Saisonküche & köstliches Eingemachtes”. Wer meinem Blog folgt, weiß, dass ich viel Wert auf saisonale Lebensmittel lege und das Einmachen seit zwei oder drei Jahren eine Art Leidenschaft von mirWeiterlesen

Schneewittchenschnitten
 

Die liebe Ina von Ina Is(s)t hat ein wunderbares Blogevent ins Leben gerufen – BeerenStark! Und weil ich zur Zeit ja ausschließlich von Beeren leben könnte, war für mich klar, dass ich da gerne ein Rezept zu beisteuern möchte. Falls ihr übrigens genauso gerne Beeren in allen möglichen und unmöglichen Variationen zubereitet, dann schaut noch schnellWeiterlesen

Kräuter-Pancakes mit Räucherlachs
und Meerettichschmand

Habt ihr schon mal herzhafte Pancakes gegessen? Wenn nicht, dann solltet ihr das unbedingt nachholen! Ich kannte lange Zeit nur die süße Variante und weil ich ja eh bevorzugt süß esse, habe ich mir über eine herzhafte Variante keine Gedanken gemacht. Aber dann wurde ich quasi – und glücklicherweise – dazu gezwungen. Vor kurzem istWeiterlesen