{Rezension} Café Cornersmith von Alex Elliott-Howery und James Grant

Dieses Buch hat mich – schon bevor ich das erste Mal einen Blick hineingeworfen habe – in seinen Bann gezogen. Auf dem Titel steht “Frische Saisonküche & köstliches Eingemachtes”. Wer meinem Blog folgt, weiß, dass ich viel Wert auf saisonale Lebensmittel lege und das Einmachen seit zwei oder drei Jahren eine Art Leidenschaft von mirWeiterlesen

Schneewittchenschnitten
 

Die liebe Ina von Ina Is(s)t hat ein wunderbares Blogevent ins Leben gerufen – BeerenStark! Und weil ich zur Zeit ja ausschließlich von Beeren leben könnte, war für mich klar, dass ich da gerne ein Rezept zu beisteuern möchte. Falls ihr übrigens genauso gerne Beeren in allen möglichen und unmöglichen Variationen zubereitet, dann schaut noch schnellWeiterlesen

Kräuter-Pancakes mit Räucherlachs
und Meerettichschmand

Habt ihr schon mal herzhafte Pancakes gegessen? Wenn nicht, dann solltet ihr das unbedingt nachholen! Ich kannte lange Zeit nur die süße Variante und weil ich ja eh bevorzugt süß esse, habe ich mir über eine herzhafte Variante keine Gedanken gemacht. Aber dann wurde ich quasi – und glücklicherweise – dazu gezwungen. Vor kurzem istWeiterlesen

Laugenkonfekt
 

Am Mittwoch habe ich euch doch das Rezept für meine wahnsinnig leckere Version des Obatzda an die Hand gegeben. Und weil man den natürlich auch irgendwo draufschmieren (schmieren hört sich irgendwie nicht so appetitlich an) muss, habe ich heute das passende Rezept dazu – Laugenkonfekt. Relativ schnell gemacht und wahnsinnig lecker. Steph vom Kleinen KuriositätenladenWeiterlesen

Sauerkirschmarmelade
ohne Gelierzucker!

Habt ihr noch ein paar Sauerkirschen übrig? Ich weiß, ich weiß, die Saison ist schon fast vorbei aber ich möchte euch dieses Rezept wirklich nur ungern vorenthalten. Wenn ihr auf der Suche nach einem Rezept mit viel Gedöns seid, dann ist das hier nicht das richtige. Ich meine, ihr könnt selbstverständlich noch einen Schluck RumWeiterlesen