Dass ich ein riesiger Italienfan bin, habe ich glaube ich inzwischen mehr als ein Mal erwähnt. Als wir nach einem Ziel für unseren nächsten Urlaub – der erste große als Familie – gesucht haben, stand ziemlich schnell fest, dass Italien auf jeden Fall ziemlich hoch im Kurs steht. Und weil meine bessere Hälfte inzwischen auchWeiterlesen
Seid ihr Fans der französischen Küche? Dann solltet ihr einen Blick in dieses Buch werfen. Ich selbst bin ein Frankreichfan und auch die Küche hat es mir angetan. Schon von Berufswegen interessiere ich mich für Frankreich und lerne so peu à peu die landestypischen Spezialitäten kennen – auch weil meine nette Kollegin und Freundin FranzösinWeiterlesen
Wie steht ihr eigentlich verschiedenen Aromen gegenüber? Seid ihr da komplett offen und experimentiert selbst ein bisschen oder verlasst ihr euch auf altbekannte Kombinationen? Also ich persönlich experimentiere schon sehr gerne, bin aber auch immer für die ein oder andere Anregung dankbar. Allzu oft habe ich schon gedacht “Das kann doch nicht schmecken” nur umWeiterlesen
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Traut sich bei euch die Sonne hinter den Wolken vor? Bei uns nicht so recht… Deswegen werde ich heute diese leckere Spargelminestrone servieren. Genau das Richtige für die Seele an solch kalten Tagen wie heute. Ich bin ja eigentlich ein Suppenkasper. Aber wenn da richtig viel Pasta, ordentlich Spargel, ein bisschen Karotte und Sellerie sowieWeiterlesen
Tatsächlich bin ich ein riesengroßer Fan von Tomaten. Ich mag sie pur, aufs Brot oder als Sauce. In jeder erdenklichen Form schmecken sie mir. Schade, dass bei uns die Saison so kurz sind. All die Tomaten, die im Winter in unseren Supermärkten liegen oder auf den Märkten angeboten werden, sind aus dem Gewächshaus und habenWeiterlesen