Schnelle Spargeltarte
mit Blätterteig und Ricotta

{Dieser Beitrag enthält WERBUNG} Ich kann euch gar nicht sagen, wie sehr ich mich freue, dass der Frühling endlich, endlich da ist! So lange habe ich mich schon nach der Sonne und angenehmeren Temperaturen gesehnt. Und mindestens genau so lange warte ich nun schon auf die kulinarischen Vorboten des Frühlings. Denn spätestens wenn Bärlauch, Rhabarber,Weiterlesen

Selbstgemachte Fettuccine
mit Knoblauch-Zitronen-Sauce

{Dieser Beitrag enthält WERBUNG} Ich bin nicht der Typ für eine Diät. Lieber mache ich mehr Sport, als mich damit zu kasteien, auf Lebensmittel zu verzichten. Ich oute mich hiermit als absolute Carb-Liebhaberin. Ich lebe ganz nach dem Motto: Ein Leben ohne Kohlehydrate ist möglich aber sinnlos! Und mein Sohn scheint das von mir geerbtWeiterlesen

Pasta alla Panna
Nudeln mit Schinken-Sahne-Sauce

Es ist nach all dem Süßkram endlich mal wieder an der Zeit für ein herzhaftes Gericht. So gerne ich Kuchen, Plätzchen und Schokolade mag, zum Ausgleich brauche ich immer auch etwas Herzhaftes. Egal ob es sich dabei um ein großes Stück Käse, ein Butterbrot oder wie in diesem Fall um Pasta alla Panna handelt. WobeiWeiterlesen

Gnocchi alla Sorrentina
Gnocchi in Tomatensauce

Eigentlich ist heute schon Freitag und ihr habt am Wochenende sicherlich Unmengen an Zeit zu kochen. Davor schlendert ihr in Seelenruhe über den Wochenmarkt und schnippelt dann stundenlang alles, was euch unters Messer kommt. Das denken zumindest viele immer bei mir. Tatsächlich ist es aber so, dass ich eben auch am Wochenende nicht immer dieWeiterlesen

Schupfnudelpfanne
Schupfnudeln mit Champignons und Lauch

Ich habe heute mal wieder ein Rezept aus der Kategorie „Wenn’s schnell gehen muss“ für euch. Bei uns muss es zur Zeit relativ häufig schnell gehen und nachdem ich auf Instagram ja schon mal gefragt hatte, ob euch das interessiert, teile ich jetzt meine schnellen Feierabendrezepte mit euch. Das Problem bei mir ist, dass ichWeiterlesen

Selbstgemachter Kräuterfrischkäse
und meine YULA-Pflanzgefäße

{Dieser Beitrag enthält WERBUNG} Bevor ich euch das Rezept für diesen sündhaft leckeren und super cremigen, selbst gemachten Kräuterfrischkäse verrate, muss ich euch erst etwas gestehen: Ich bin eine Mörderin. Okay, jetzt ist es raus. Mein dunkelstes Geheimnis. Ich schäme mich und gelobe Besserung, denn ich bin Wiederholungstäterin. Egal was ich mache, es passiert einfach immerWeiterlesen